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片碱：氢氧化钠和水混合时需要注意什么？
发布时间：2023-11-16 发布人：片碱
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1、当搅拌混合氢氧化钠和水成为氢氧化钠溶液(或称碱水)时，此时氢氧化钠溶液的温度会升高，并冒出白色烟雾蒸气，发出独特的刺激气味。这个混合的动作应该在通风的地方进行，如果在厨房操作，记得启动抽油烟机，小心不要吸入这些气体。
2、氢氧化钠和水混合时，会产生80-90 C左右的高温，因此即使寒流米时，也不要使用热水或温水来混合氢氧化钠。若是事先把纯水或是蒸馏水放入冰箱冷藏,这样可减少氢氧化钠和水混合后会产生高温，所以千万不能使用热水或温水。
3、最好将氢氧化钠和水分别先秤好，再加在一起混合，这方式的好处是当量太多时，可以补救，如直接将氢氧化钠调入水中量取，量多的时候就很难补救了，但这方式会产生氢氧化钠和水分沾在器具上的误差，而且一旦接触到湿空(就会产生化学反应而成强碱，对皮肤具有强大的威胁，所以不要忘记带手套。
4、测量氢氧化钠溶液和油脂的温度时有一个重点，就是温度计要放在液体的中心测量,而不是把温度计丢入锅中就直接读取温度计的刻度，此外并要搅拌几次(注意;不要用温度计来作搅拌棒使用，免得不小心打断后要处理善后会很麻烦)，这样测出来的温度较为准确。不信的话可以实验看看温度计搅拌后，以及不搅拌时测量出的温度，差距是非常大的。
5、这些事等到熟练之后就能掌握要领，但第一次还是戴上口罩比较安心。而事实上，调制氢氧化钠溶液也没有那么的可怕，只要在混合后立刻用不锈钢汤匙搅拌一下，并在白色烟雾蒸汽产生前，迅速把容器盖子盖上，等过个几分钟后气味就没有了或是在混合搅拌后先离开一下也可以。
6、即使是寒冷的冬天，也要把门窗打开，不要在密闭的空间内制作手工皂。所以室内的通风良好是很重要的一件事，而在使用抽油烟机时，也要注意通风的方向，如果空气的流通是从容器的方向飘向自己，刻意通风会造成反效果。因此有时室内的空气尽量不要流动反而比较好。
5、这些事等到熟练之后就能掌握要领，但第一次还是戴上口罩比较安心。而事实上，调制氢氧化钠溶液也没有那么的可怕，只要在混合后立刻用不锈钢汤匙搅拌一下，并在白色烟雾蒸汽产生前，迅速把容器盖子盖上，等过个几分钟后气味就没有了或是在混合搅拌后先离开一下也可以。
6、即使是寒冷的冬天，也要把门窗打开，不要在密闭的空间内制作手工皂。所以室内的通风良好是很重要的一件事，而在使用抽油烟机时，也要注意通风的方向，如果空气的流通是从容器的方向飘向自己，刻意通风会造成反效果。因此有时室内的空气尽量不要流动反而比较好。
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